AGROPECUARIO
Antiguamente Ituren era un municipio mayoritariamente agrícola-ganadero, pero hoy en día pocos habitantes viven de ello. Los que se dedican a esta profesión, lo hacen creando sus propias granjas o naves de vacuno-ovino con un número considerable de cabezas de ganado. Se siguen manteniendo las huertas o pequeños terrenos dedicados especialmente a productos variados como pueden ser: patata, tomate, cebollas, verduras, alubias... Una gran mayoría de la población realiza labores en el campo como actividad complementaria.
La ganadería tiene mayor importancia que la agricultura; las tierras de labor han ido cediendo el terreno a los prados. El sector tiene una clara orientación ganadera, rasgo común en toda la comarca. El bovino es el ganado más productivo, casi todo de raza frisona. Le sigue el lanar de oveja lacha, de producción de leche. Mucho menos importantes son el porcino, el equino y las aves.
La explotación forestal es muy importante. Aproximadamente la mitad de la propiedad comunal está cubierta por monte maderable y se obtiene materia prima para la industria maderera del municipio. Los comunales suponen más del 80% del término de Ituren.
INDUSTRIA
La actividad productiva industrial ha sustituído a la agraria como pilar de la economía. La industria es el principal sector productivo pero hay que tener en cuenta que la mano de obra fabril trabaja mayoritariamente en la metalurgia de otras localidades de la comarca.
Existen dos pequeñas centrales hidroeléctricas en Ituren y en el monte Mendaur, que aprovechan las aguas del "Embalse de Mendaur" para producción de energía eléctrica. El subsector de la construcción es muy activo en el municipio. Otras ramas destacables son la transformación de la madera, caucho y plástico y energía eléctrica.
SERVICIOS
El sector servicios ha conocido cierto desarrollo en las últimas décadas y muestra una diversificación satisfactoria. Merecen destacarse los establecimientos de hostelería.
Aunque en Ituren se pueden encontrar varios comercios que resuelven las necesidades de sus habitantes, sus vecinos suelen acudir a Santesteban para surtirse de servicios más especializados.
Listado de servicios que se pueden encontrar en Ituren:
- Alimentación.
- Carnicería.
- Carpintería.
- Construcción.
- Farmacia.
- Fontanería.
- Peluquería.